极少人工了减重，采选不吃碳水化合物。如此做固然短期内能出现减重成果，但当碳水化合物连续摄入亏空后，就恐怕导致人体肌肉流失。更主要的是，不吃主食，会大大省略身体所需主要养分素的摄入，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、锌和钾等。宇宙有名医学期刊《柳叶刀》指出，炊事中的碳水化合物太少，会扩张早死危险，还恐怕诱发包罗心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等正在内的多种疾病。

　　极少暮年人工了统造好血脂，惊恐吃油脂，有的人乃至只食斋食，导致食品中油脂及盐含量过低。油和盐含量过低不光影响食品风韵，还会导致电解质杂乱、养分不良和便秘。盐和油并不是康健的仇人，适量食用不会损害康健。提倡暮年人每天食用油25—30克，且要尽量采选植物油，避免动物油。每天食用盐不突出5克（约一啤酒盖）。高血脂统一高血压的暮年人应将盐的用量统造正在4克以内。

　　食素是一种“偏食”。拒绝吃肉会变成动物卵白摄入亏空，尽管填充了豆类等植物卵白，因其罗致和诈欺率远不足动物卵白，也会变成卵白质缺乏。素食者不应将牛奶之类的乳成品排斥正在表，应适量食用乳成品。另表，通常喝豆乳，吃黄豆、紫菜和谷物，还能帮帮填充钙元素。

　　吃粗粮的好处无须置疑，但良多人是以十足拒绝精米、白面，只吃粗粮，这是错误的。粗粮含有丰盛的炊事纤维、B族维生素、矿物质，对人体有益。但摄入过多的炊事纤维，会使肠道中的极少细菌发酵产气饮食，诱发腹泻饮食，还会影响人体对矿物质等养分物质的罗致，扩张养分不良的发作危险饮食饮食。于是，吃粗粮要适量，精粮和粗粮的适宜比例是1∶1。

　　局限暮年人太甚依赖保健品，以为保健品能替换平常饮食，如此的概念也是阻止确的。现实上，保健品只可举动填充养分的辅帮本领，不行十足替换食品。食品中有丰盛的炊事纤维、维生素和矿物质等养分物质，且这些养分物质便于被人体罗致和诈欺。保健品虽能填充某些养分因素，但对其太甚依赖恐怕导致养分过剩或局限养分摄入亏空等题目。是以，咱们应以平衡饮食为基本，合理食用保健品。

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