贝搏体育高血压是常见的血汗管疾病之一，据《中国血汗管健壮与疾病叙述 2023概要》发布结果显示，≥18岁住户高血压患病率为31.6%[1]。高血压患病率总体发现上升趋向，况且中青年人群高血压患病率的上升趋向更为明白[2]。

　　平时生存中，除了超重、肥胖、酗酒、抽烟、心灵压力大、高龄等是我国成年人高血压发病的危陡峭素表，食盐摄入过量也是导致高血压的紧张来因。

　　裁减食盐摄入量已成为高血压防治的紧张举措，《中国住户炊事指南（2022）》推选成人日均食盐摄入量不越过5g[3]。

　　正在防控高血压中，许多住户把减盐的合心点仅仅放正在逐日烹调食盐的运用量上，而马虎了生存中的“隐形盐”，例如说腌造食物、调味料、海产物等。

　　别的，那些明明吃起来不咸却高盐的零食（例如苏打饼干、运动型饮料、蜜饯果铺等）更是“隐形盐”的紧张起原！

　　酌量结果证据，钠盐的摄入量只是影响血压的一个方面，和钠元素代谢干系的钾元素也和高血压亲昵干系！适度裁减钠摄入的同时填补钾摄入可能有用下降血压[4]。

　　遵从宇宙卫生构造推选钠摄入量裁减至2g/day（约5g氯化钠）[5]，钾的摄入量不应低于3.5 g/day[6]。

　　据酌量显示，我国住户18~75岁人群集体存正在钠摄入过量和钾摄入亏损的情形[7]。是以正在职掌食盐摄入量的同时，调理炊事中钠钾含量组成尤为紧张！

　　低钠盐正在一般盐的根本上用氯化钾代庖了局限（约30%）的氯化钠，是为高血压患者量身定做的用于调整体内钠钾平均一款盐。

　　然而低钠盐并非人人皆宜，四类人不宜食用低钠盐：一是肾脏效用贫穷或肾病患者；二是服用“普利”类、“沙坦”类、保钾利尿类降压药的高血压患者；三是服用环孢素、他克莫司免疫造止剂的药物者；四是高温功课、重体力劳动者。

　　要到达理念的钠钾平均，还需求从饮食组织进取行调理，填补低钠富钾食品的摄入量。

　　豆类中的黄豆、黑豆、绿豆、赤幼豆、扁豆和芸豆，生果类中石榴、香蕉和橙子，菌菇类中口蘑、茶树菇和竹荪，以及蔬菜类中的荸荠、芦蒿和茭白，这些食品的钾钠比值均高于100，为低钠富钾食品饮食。

　　纯洁来讲即是咱们搜聚各式食物、农产物、大宗消费品等饮食，通过检测，获得各式食物的养分因素数据，天生食品的养分因素表。

　　平时监测中，创造9种水生蔬菜（莲藕、茭白、荸荠、慈姑、芦蒿、水雍菜、绿杆水芹和白杆水芹）均为低钠高钾蔬菜[9]，是以针对防止高血压及其干系并发症的人群，可能恰当填补水生蔬菜的摄入量来保持寻常血压秤谌。

　　[2] 中国高血压防治指南修订委员会，高血压定约（中国）, 中国医疗保健国际交换鼓舞会高血压分会, 等. 中国高血压防治指南 (2024年修订版) [J]. 中华高血压杂志, 2024, 32(7): 603-700.

　　[8] 《中国食品因素表 程序版 第6版》[M]. 北京：北京大学医学出书社, 2018.

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