进入三伏天今后，气象展现连续高温。人正在高温的处境中，无论是心理功效照旧新陈代谢都市闪现加快的形态，容易由于饮食欠妥变成肠胃不适。因为盛夏细菌孳生加快，食品更易腐烂变质，饮食不洁也不妨激励食品中毒等景况。“伏天”怎么包管饮食壮健和安宁呢？又有哪些饮食误区必要避免？

　　解惑：绿豆汤虽好，不行过量食用。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的功效，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤懂得细腻的口感也有帮于咱们“宁神气”。但因为绿豆性凉，倘使多量饮用绿豆汤则不妨会毁伤脾胃，变成胃胀、腹泻等不适症状。因而壮健人群可适量食用绿豆汤，而看待脾胃虚寒、永恒腹泻的人群则不倡导食用。

　　解惑：夏令能够适量食用牛羊肉，但需幼心食用量和烹饪措施，食用量以逐日约为50g为宜，倡导行使水煮、速炒、烩、炖的烹饪体例，淘汰行使煎、烤、炸等措施。同时，能够搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。别的饮食，看待素体阴虚、湿热体质人群则不倡导食用。

　　解惑：夏令汗出过多，必要实时补钠，并不是越平淡越壮健。永恒钠摄入过低，可导致人体电解质混乱，展现头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及人命。《中国住户伙食指南2022》举荐寻常壮健成年人每人逐日需摄入5g盐。别的，正在多量运动出汗后还必要幼心非常填补钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。

　　解惑：伏气象温较高，良多人容易展现“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完如何办？厉行朴实，不少人习气将剩菜剩饭放入冰箱存储。必要注明的是冰箱不是“保障箱”，食品过久生存会变成养分素流失，甚或孳乳细菌，导致腹泻等疾病。

　　积聚食品时，如包装有周详注明，请遵守积聚注明积聚及食用，如无注明，通例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒体例，巴氏消毒奶平常七天以内，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后倡导当日喝完。

　　伏气象温较高，养成壮健、科学的饮食习气，避免伏天饮食误区，让咱们一道安定度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探究所)血栓止血诊疗核心主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探究所)血栓止血诊疗核心主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探究所)血栓止血诊疗核心主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探究所)血栓止血诊疗核心主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探究所)血栓止血诊疗核心主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探究所)血栓止血诊疗核心主任避开伏天饮食误区 帮您安宁度夏