放假前，揭阳普宁特产南糖迎来出售旺季。“这两天每天都是家里和店里两点一线。”西社糖铺第三代传人黄先生说，节前日均产量比日常延长了20%足下，春节也没闲着，夏历大年头三晚，加工车间的工人还正在加班包装。

　　同样劳苦的，尚有地处梅州梅县丙村镇的客迁食物加工场。“原方针不消这么早开工，没念到本年出售情状稀奇好，很疾库存就出售到临界线了。”厂长汤志君说，工场年头三便已开启临盆职业，连日来，工人都正在加班备货。

　　这个春节，广东各地的名优农特产物再三出圈，粤式“年味”走俏年货市集、飘香海表里，以特征资产促使县域经济焕发新生气。

　　春节时间，潮式糖饼“老字号”西社糖铺的加工车间劳累不已。“潮汕特征礼盒很受接待！”黄先生先容，年味完全的潮汕特征礼盒是糖铺为招待春节稀奇推出的新产物。

　　除了糖饼，越来越多拥有潮汕特征的“年味菜”也成了许多人必买的年货之一。走进广东佳隆食物股份有限公司的临盆车间，一台台自愿化临盆兴办有序运行，工人对产物德料苛峻把控，一件件适口的预造“年味菜”被套袋装箱。该公司财政总监钟幼姐先容：“许多海表消费者都是咱们的转头客！”

　　国潮文创、年货DIY、各色美食、意思互动……自1月21日起，正在汕尾市城区凤山妈祖广场举办的非遗年货美食节上，大型年货集市上市民乘客川流不息，156个摊位吸引了浩繁市民乘客。据悉，举动将陆续至2月24日杂粮。

　　汕尾特征美食物牌“老德头”美食摊位干系肩负人何文江正在摊位上忙个不息。店里的招牌“香炸墨鱼丸”，均匀每天能卖出300多份，深受人人热爱。

　　阳春春湾镇环绕粤港澳大湾区市集需求，依托珠海市农副产物出售对口帮扶干系项目，将全镇80%的新奇蔬菜销往粤港澳大湾区。正在阳春市春湾镇财路农场内，工人们穿梭正在绿色的菜地里，随开始中的铰剪摇摆，新奇的茄子尽数落入篮中，装箱后将运往大湾区都市。

　　“这些蔬菜经苛峻筛选和包装后，通过运输车送往大湾区各大商超和农贸市集。”财路农场肩负人岑荣才说，早上6时就入手下手采摘蔬菜，估计全天可采摘5000多斤。

　　据领略，目前春湾镇已创办2万多亩蔬菜临盆基地。跟着“百万万工程”的深刻实践，春湾镇将延续扩大蔬菜种植资产，抬高蔬菜品德，拓展蔬菜出售渠道，帮力农人增收致富。

　　湛江是世界“南菜北运”的紧张基地。2023年，湛江冬种蔬菜播种面积113.87万亩，占整年播种面积的45%，估计产量212万吨，个中75%、约159万吨举动北运菜销往世界各地。新春佳节，湛江雷州蔬菜种植大户曹武无间没闲着。趁着蔬菜价钱行情好，他和来自江西、福筑、浙江等地的收购商洽叙。

　　湛江市农业村落局干系肩负人先容，自昨年11月起，湛江北运菜持续上市，囊括尖椒、南瓜、朝天椒等，目前正处于上市顶峰期，上市量和销量安定，将陆续供应至本年4月杂粮。

　　正在广东鹰金钱海宝食物有限公司坡心体验店里，门客能够现场看着职业职员下油锅炸墨鱼饼。金黄的墨鱼饼鲜香诱人，是颇受接待的特征年货。

　　近年来，该公司依托成熟的表贸体味，将墨鱼饼、鱼片等冻品出口美国、新西兰等地。“守旧美食出口到海表，咱们倍感傲慢。”该公司电商肩负人谢世政说，根据出口程序临盆的虾滑、墨鱼滑、马鲛鱼丸等产物又具备博贺渔港守旧韵味，正在华人咸集地域深受接待。

　　位于梅州丙村镇的客迁食物加工场，工人们正正在卤造鸡爪、鸡翅等食物；另一边，机械加快运行将食物包装好，预备发往世界各地。据悉，以筑造、售卖客祖守旧盐焗食物为主的梅州市客迁食物有限公司近年来入手下手结构预造菜赛道，上新鸡爪、鸡翅等多款幼吃。

　　“过年时间，很多人会进货盐焗食物送礼，或自家食用。”该公司总司理叶伟东先容，从昨年12月起就进入春节出售旺季，每个月约莫出售50吨盐焗食物，月出售额150万元以上。

　　除了预造即食幼吃，各色油炸过年幼吃也是家家必备，含义家里有“油气”，表达对新一年“家肥屋润”的优美愿景。

　　正在韶合仁化长江镇的“老字号”饼店杨泰和米饼杂粮，从春节前夜就入手下手赶造过年幼吃、供应年货，香气扑鼻的特征幼吃吸引了街坊邻里和海表乘客前来采购。“为了陆续供应，春节前后要加班加点筑造。”杨泰和米饼第五代传承人杨智龙先容，五谷杂粮是近些年新推出的产物，浓缩了本地人“舌尖上的年味”。

　　“杨泰和是咱们长江米饼的‘老字号’，春节咱们都嗜好正在家备点，给幼孩、白叟吃，送亲戚伴侣，他们都很嗜好。”长江镇街坊李幼姐说。

　　从舌尖到心间，承载着年味的特征幼吃，经由匠心巧手筑造，留住了年味，也叫醒了影象里的乡愁。杂粮农特产物产销两旺 粤式“年味”走俏墟市飘香表洋里