贝搏体育新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》指日说，正在韩国，少许人以至笑意坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包喜好者中非常闻名。它创立于1956年，出品以甘旨和高性价比著名。即使是通常，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不竭地事情。

　　这家店以至成了表地最著名景点。大田市旅游发扬局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是乘客到访最多的大田市景点。一项探问中，超出六成受访者将其举动大田市必访目标地。比拟之下，唯有24.9%的乘客将古板的主题商场举动旅游目标地，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）非常坐火车从100多公里表的仁川市前去“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她安顿正在大田市住一晚，第二天店肆一开门就去。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　纵然只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”客岁的出卖额抵达1243亿韩元（约合6.55亿元百姓币），贸易利润抵达315亿韩元（1.66亿元百姓币），超出了韩国少许宇宙连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个人商家独立规划的面包店数目不息加添。韩国食物音信统计体例数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年一经增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少著名面包店都有我方的招牌产物，少许店肆的爆款招牌面包，时时一开门就售罄。不少顾客以至为了正在著名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有考虑机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元百姓币）的烘焙商场本年还将进一步扩充。

　　《》说，正在韩国古板文明中，面包被视为甜点。但跟着大多饮食习俗的更改，它正渐渐成为正餐，并产生庖代米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学教学李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力饮食，况且人人掌管得起，无需花费洪量金钱就能分享体验”。跟着社交媒体崛起，摄影和分享照片变得越来越容易，“（分享我方吃过的甜品不只）满意了消费者生气获得承认的心绪，也大大普及了甜品的受迎接水准”饮食。

　　此刻，越来越多的面包和甜点以特有造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装计划或时尚行业布景饮食。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对省钱的面包甜品成为他们钟爱我方饮食、“放任”一把的形式。仁荷大学消费科学教学李恩熙（音译）说，少许人会选取去客栈吃甜品或下昼茶。与日常面包店比拟，客栈里的甜品价值更高，但花销与住客栈比拟又少得多饮食。不必花费太多就能够既享福客栈气氛，又满意口腹之欲，云云的“幼挥霍”更易为人授与。跟着饮食习俗改动面包显示代替米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂