为准确做好高考岁月餐饮任职食物安笑禁锢及保险办事，防备群体性食物安笑变乱发作，确保宏壮师生饮食安笑，吉林市商场监视统治局提前布置铺排，深化方法落实，通过专项检讨和驻点保险等格式，极力保险高考岁月师生饮食安笑。

　　提前铺排，了了保险使命。5月下旬，市局切磋拟订《闭于印发2024年商场禁锢范围高考安笑办事计划的告诉》，对高考考前禁锢与保险办事实行了总共铺排，了了各部分办事职责和央求，落实禁锢负担，防备食物安笑危机。

　　深化协和，做好保险预备。市局主动与指导行政部分做好疏导协和，实时懂得驾驭考点分散景况、考务职员及考点供餐格式，诱导下层禁锢部分针对分歧供餐格式，深化禁锢方法，极力做好高考岁月食物安笑禁锢与保险办事。

　　发展考前检讨，端庄管控食物安笑。高考前，市局依据属地禁锢的准则，结构发展考点食堂及考点周边食物安笑专项检讨。一是对高考考点学校食堂实行监视检讨，端庄学校食堂食物采购、储存、食物加工、餐具消毒等症结枢纽禁锢，实时查找题目隐患饮食，扑灭食物安笑危机。二是对考生和考务职员齐集食宿点以及考点周边宾馆、饭馆等食物筹办单元实行全笼盖专项检讨，典范处境卫生和食物采购、储存、造造等操作流程，防备化解危机。三是对向考务职员供餐的校表供餐单元实行核心禁锢与保险，深化对食物采购、加工、分装、运输等症结枢纽的管控，厉把食物原料闭，端庄食物运输前提，确保配餐食物供应安笑。目前，全市商场监视统治部分共出动法律职员243人次，出动法律车辆90台次，检讨考点学校食堂16户，考点周边餐饮任职单元230余户，检讨整体用餐配送单元4户次，签署食物安笑应许书23份。

　　高考岁月，商场监视统治部分将进一步强化食物安笑保险方法落实，对4个考点学校食堂、2个整体用餐配送单元及5个考务职员齐集食宿点（宾馆）选用全程驻点保险格式，现场监视考点学校食堂、整体用餐配送单元、齐集食宿点的食物加工造造，促使落实食物安笑统治轨造，端庄食物原料采购、供餐菜谱的审核，监视食物加工及菜品造造流程，全方位保险高考岁月宏壮考生和考务职员就餐安笑。（吉林市商场监视统治局 李丹）

　　原题目：《吉林市商场监视统治局：深化高考餐饮任职食物安笑禁锢 极力保险师生饮食安笑》

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