宾夕法尼亚州立大学养分科学系的商量职员表现，每天食用一个牛油果能够明显提拔全体饮食质地。

　　宾夕法尼亚州立大学养分科学系(Penn States Department of Nutritional Sciences)的商量职员指示的一个团队表现，每天食用一个牛油果能够明显提拔全体饮食质地。不良的饮食质地是蕴涵心脏病正在内很多疾病的危境成分饮食。

　　这项商量由宾夕法尼亚州立大学养分科学副讲授Kristina Petersen和Evan Pugh大学养分科学退息讲授Penny Kris Etherton合伙指示. 商量结果于迩来楬橥正在了《此刻养分起色》(Current Developments in Nutrition)杂志上。商量职员商量了基于食品的干涉设施饮食，即每天一个牛油果若何影响全体饮食质地。

　　Petersen说:“牛油果是一种养分充足的食品，含有巨额纤维和其他紧要养分素。咱们念看看按期摄入牛油果能否抬高全体饮食质地。终于之前的阅览性商量依然表白饮食，比拟那些不吃牛油果的人，热爱吃牛油果的人有全体更高的饮食质地。是以，咱们发展这项商量念确定食用牛油果与全体饮食质地之间是否存正在因果干系。”

　　Petersen表现，正在美国，时时食用牛油果的成年人仅仅占约莫2%。商量职员念要确定，正在一面的常日饮食中插手牛油果是否能明显抬高他们的饮食质地。

　　商量职员正在商量起首前和商量流程中的几个时期点对出席者举行了电话采访，以确定他们正在过去24幼时内的饮食摄入，并行使强健饮食指数评估了他们的饮食，以确定他们听从美国饮食指南的水准。对指南的听从水准是权衡全体饮食质地的准绳。

　　商量职员对1008名出席者举行了为期26周的跟踪考查。出席者被分为两个组，此中一组不绝他们的常日饮食，且被恳求限度牛油果摄入量，而另一组每天正在他们的饮食中插手一个牛油果。

　　Petersen说:“咱们察觉，每天吃一个牛油果的出席者大大减少了他们对饮食指南的听从。这表白，像每天吃一个牛油果云云的政策能够帮帮人们根据饮食指南，从而抬高饮食质地。”

　　商量职员表现，假使他们对每天吃牛油果能改进饮食质地并不感应惊奇，但他们对告终这一标的的流程是没有预测到的。

　　Petersen说:“咱们察觉，出席者往往是将牛油果动作含精造谷物和钠含量较高的食品的替换品来食用的。正在咱们的商量中，咱们将牛油果归类为蔬菜，确实察觉摄入牛油果会减少蔬菜摄入量，但出席者也会用牛油果庖代少少不强健的采取。”

　　按照Petersen的说法贝搏体育，不良的饮食质地大大减少了患心脏病、2型糖尿病、肾病和很多其他可戒备疾病的危害。通过抬高人们对饮食指南的按照性，咱们能够帮帮他们下降患这些慢性疾病的危害，延迟强健预期寿命。”

　　Petersen还举行了似乎的商量，考查基于食品的干涉设施的影响，蕴涵兴奋果和饮食质地之间的干系，但表现需求更多的商量来确定哪些其他基于食品的政策能够改进人们对饮食指南的听从。

　　Petersen说，正在云云的商量中，咱们也许确定基于食品的政策能够抬高饮食质地，但还需求作为政策来帮帮人们听从饮食指南并下降患慢性疾病的危害。贝搏体育琢磨职员称每天食用一个牛油果能够改良举座饮食质地