爱吃面食嘴解馋的吃货们，有口福啦！下面给民多热忱送上10种厚味美味的家常糕点哦！况且做法超等浅易哟，从速来保藏，沿途学起来吧！

　　煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，汉族幼吃，风行于天下各地大个人区域。正在广东是指拳头巨细、油炸糯粉团，表面全是芝麻的食物。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成，韵味奇特，创造追究甜点。色泽金黄，表形浑圆中空，口感浓郁酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆幽香，而又优柔粘连，馅又香甜美味。有团聚甜美的寄义。

　　1：取100克糯米粉和100克澄面用净水调拌，搓成粉团，放滚水锅里煮熟，捞出放正在案板上，混入余下的400克糕米粉并出席白糖，拌匀后用手掌一再搓至有韧性和粘性(如太干硬，可加进少许热水再搓)，即成糯米粉团。

　　2：将糯米粉团分成两等份，分离揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一幼洞，往里充气后火速封口，即成两个煎堆坯。

　　3：热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之平均受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起。

　　4：待所有冷却后再用同样技巧炸一遍，如斯一再3—4次，使之膨胀至排球般巨细即成。做的期间能够包入豆沙馅甜点，莲蓉馅，也能够无馅。

　　：南瓜去皮去瓤洗净，蒸熟后捣成南瓜泥（蒸好的南瓜内中的水分不要倒掉了哟）。【设施】

　　：南瓜泥放凉后，出席砂糖、糯米粉和成平均的面团3将面团分成巨细平均的面剂子，搓圆后放到芝麻内中来回滚几下，直到面剂子都平均的裹上芝麻。3

　　：油锅烧到4、5成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅内中，待油锅烧开后转幼火，此时你会发明芝麻球初步上浮，这时咱们计算做一再按压事务了，记得轻轻的按压哟，况且是一再按压几次哦，这一步是确保麻球空心和造品是否圆的要害。油量必然不要太少哦，起码得确保没过芝麻球

　　：待麻球炸造金黄、体积变大即可计算出锅了。（从麻球初步上浮，再炸造4、5分钟即可！整个时辰以诸位的火候巨细及油量、芝麻球数目而定哟）

　　江米条是一道汉族幼吃，属于春节过年必备食物。用糯米面加豆粉和面后正在焖锅里蒸出来，放正在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，结尾蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙创造而成的一种食物。多用于后食。

　　：糯米粉５００克（提出７两，加饴糖２两，开水和面挂桨，和糖用）（稍硬）白糖３５０克，饴糖１００克，水６００克。【设施】

　　残存的糯米粉戗入烫面内揉匀成团（３两面，面团稍硬点）３：擀片切成幼条（集体０.５厘米厚） ，

　　合健：（是面团软度）挂桨分两种：（一个是翻沙，一个是拔丝）熬成淡黄色、下江米条 。

　　油角又叫角仔，是广东广州等地出名的汉族幼吃，属于年节食物。各个地方口胃分歧，所用原料也不尽相仿，有的是甜的，再有便是菜的，技巧根本相仿，便是所用陷料分歧，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。正在广东过年，油角少不了。以前，离春节再有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富有足。

　　：低粉250g、鸡蛋一只、猪油(植物油)10ml、幼沙糖40g、水100ml【设施】

　　2：将糯米粉加水揉成团，取出幼块后放到烧开的水中，煮熟后再捞出来揉成团。

　　5：把油加热到筷子放下去时会起泡时甜点，就把放油角放下去炸。炸时要时常翻动，免得一边炸至变焦。

　　麻花是汉族特征幼吃，把两三股条状的面拧正在沿途用油炸造而成，描写衣裤等因磨损而要破的式子。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。此中天津以花知名，山西稷山麻花以油酥知名，苏杭藕粉麻花以原始工艺知名，而湖北崇阳以幼麻花知名。

　　麻花把两三股条状的面拧正在沿途，用油炸熟即可。富含卵白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。幼麻花热量适中，低脂肪。既可息闲咀嚼，又可佐酒伴茶，是理念的息闲幼食物。正在东北区域，立夏时节有吃麻花的古俗。此中天津麻花最为知名。

　　：面粉250克；鸡蛋1个（约蛋液50克）；细砂糖40克；盐1克；水75克；酵母3克；花生油25克；

　　将一起原料混淆，用筷子将原料搅拌成面絮，再用手和成平滑的面团，包保鲜膜，放正在温存的地方发酵至约2倍大；取出头团，正在案板上揉匀揉透，将面团均匀分成10份；取一份面团，搓成约60cm长；半数，两手分离向相反的倾向拧转面条，至上劲；

　　2：再半数，此时面条会天然卷曲成麻花状，将散着的一头从半数处穿过即成。放入抹过油的容器中，加盖保鲜膜，放正在温存的地方二次发酵；约30分钟，生坯略变蓬发，起油锅（配料表以表），油温约3成热时，轻轻将生坯拿起，入油锅，中幼火慢炸，实时翻面，2-3分钟支配麻花金黄即可沥油捞出食用甜点。【生煎包】

　　生煎包是风行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族古板幼吃，简称为生煎，因为上海人习气称“包子”为“馒头”，以是正在上海生煎包。特色：皮酥、汁浓、肉香、精美。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全数的厚味正在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营种类。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也补充了鸡肉、虾仁等多种种类。

　　生煎包和肉包子的做法很近似,都是用发面和肉陷,分歧的是生煎包是放正在平底锅里加水煎熟。

　　：做发面时要留心：温水中放入白糖3克和酵母6克，让酵母和白糖正在温水里浸泡10分钟等酵母填塞发酵后再和面，如此能激活酵母火速发面。2

　　：将亲善的面平均的决裂成30克支配，压平擀成中心厚边际薄的面片再包上肉馅，捏紧后平底的面向上，再正在表面蘸些芝麻,放入平底锅加适量的油和半碗水盖上盖用中火煎熟。

　　：正在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若感到很干，必要加一点点水，使玉米粒填塞的裹上淀粉。3

　　：开幼火慢煎5分钟，不要去鞭策它，可轻轻摇转锅子，留心伺探，幼心底部焦掉或者受热不服均。5、煎至成型不散开了，再倒入油，没过玉米饼。开中火，等油热初步炸玉米饼，大意必要3-5分钟，，炸至玉米饼金黄酥脆即可，合火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘。

　　土豆被称为“养分之王”，含有大批粗纤维、优质淀粉、卵白质、维生素C、B族维生素及钙、铁、磷等。土豆不但可做成土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、土豆饼等美食，再有良多意念不到的食用效能。

　　：.洗涤土豆和香葱。2.给土豆削皮、切丝。3.坐油锅，煎土豆丝。4.煎土豆丝的同时去切葱花、冲牛奶、洗削苹果。(当然功夫要时每每地提神锅里的土豆丝，免得煎糊了)5.根本上10分钟这顿早饭就ok了。

　　：土豆去皮切细丝，最好用切的，不必刨的。土豆丝切好后，不要洗涤，要靠土豆自己的淀粉使土豆烙成团。3.香葱切碎，

　　.放少量油，烧到5成热的式子，将土豆丝平均地铺成圆饼状，用中幼火逐渐煎。4

　　：平均地撒入胡椒粉和食盐，再撒入香葱，从来煎到摇摆平底锅时土豆烙能整片顺滑地搬动为止。5

　　米发糕是古板的大米发酵面点，色泽清白，绵软甜润，粉肉美味，是夏秋季候当令幼吃。拥有奇特的韵味及较高的养分保健功用。面食，养分厚味，浅易易学，一款家常面食。

　　：大米淘洗明净后，加水浸泡；面种便是用些面粉出席酵母粉水和成面团后发酵；第二天，把浸泡好的大米打磨成米浆，奶锅中加少许水倒入白糖煮开，倒入一勺米浆煮成熟米糊甜点，趁热冲入生米浆中搅匀。取面种，加些米浆和稀后，倒入米浆中搅拌匀，盖上盖天然发酵两个幼时以上。看到米浆表面起泡泡了，装入钵仔内置开水锅烈火蒸十五分钟即可。2

　　：蒸出来的白糖糕，色彩皎洁，口感爽口、弹牙，滋味是清甜的，并没有所说隔夜发酵后的酸味。这种口感和滋味很近似幼期间常吃的碗仔红糖发糕。【椰香糯米糍】

　　糯米糍又叫状元糍，是古板汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还能够行动馈送亲朋的好礼物。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应考，村里家家户户都送糍粑供他道上吃，并预祝他金榜落款。道上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。源委远程跋涉到了京都，因为材干超群，殿试对答如流，宁宗天子御笔亲点他状元考中。当他把从老家带来的糍粑呈献给皇上品味时，连皇上也拍桌咋舌，赐名“状元糍”。

　　糯米粉360克，澄粉60克，白糖4大匙（约60克），酥油20克（可放猪油或黄油），开水400ML

　　：将一杯开水（200ML）倒入澄粉搅均，将其倒入糯米粉中，出席白糖和酥油和成面团（正在这里才发现水不足又加多一杯）。2

　　：花生馅：花生抄香，捣碎出席椰丝和白糖即可，均匀分成24等份幼圆球，压编包入馅料再搓圆3：

　　盘上擦油，将包好料的面团放上已擦好油的盘上，大火镇蒸10分钟后取出沾上椰丝即可。

　　形形的糕点仍然成为吃货们的首选甜点了，现正在仍然越来越多的人正在家己方创造少少好吃的食品甜点，由于不但明净卫生，况且容易又美味，记住这些浅易的技巧吧。甜点给多人奉上10种家常糕点做法_好吃又简便