糖水是一种甜品，正在两广和海南区域都能找到，个中又以广东的最为著名。本日，咱们要紧来聊聊广东的糖水吧~

　　糖水根本上都是用牛奶、椰奶或水造成，能够加糖来调味。内部还会参预百般坚果、生果乃至蔬菜，例如玉米或荸荠。以上这些混淆物会用幼火慢炖一段时候，分歧的食材决议了炖煮的时候，而食材放入的程序也至合紧急。

　　糖水的食材也决议了它最终涌现出来的色彩和表观。有些糖水以一种要紧的风韵为主，有些则是维系了几种分歧的风韵。有些糖水是淡薄懂得的口感，而有些则是浓稠如奶油的质地。

　　由于粤菜活着界畛域内的时髦，糖水也走出了中国，活着界的其他区域，糖水店如雨后春笋般闪现，特别是那些华人稠密的区域，例如美国的纽约和旧金山等要紧都市。

　　现正在，西米露正在许多亚洲国度都能够找到，它能够参预分歧的因素，通俗是百般各样的生果，例如芒果、木瓜等。

　　龟苓膏最初是一种保健品，由龟壳和百般药材造成。龟苓膏自己不算是糖水，不过它能够做成糖水的样子。龟苓膏能够孤独食用，也能够参预牛奶、蜂蜜、生果、红豆等食用。

　　古板上的龟苓膏是用金钱龟的腹甲筑造的甜点，不过金钱龟现正在处于十分濒危形态，固然有人为养殖甜点，不过价值也特别振奋。因而现正在的龟苓膏凡是利用其他龟类替换，市道上崭露的都是粉末状或罐装的样子。

　　黑芝麻糊是中国的古板甜品，也是粤菜的代表甜点。这种甜点正在华南和香港独特受接待，因为黑芝麻富含维生素 B、镁、钙、锰和铁等养分元素，黑芝麻糊受到许多人的宠爱。

　　银耳汤是用银耳筑造的，银耳是一种长正在树上的食用菌，自古以后就被当做补品。表传，银耳能够养肺，对女性特别有益。

　　煮银耳汤是一个很耗时的历程，事先就必要浸泡起码4个幼时，然后参预冰糖、红枣、莲子、银杏和枸杞等炖煮。

　　红豆沙是经典的糖水，通俗动作甜点食用。广东的红豆沙有分歧的做法，个中一种是用红豆、莲子和陈皮造成的甜点。有些人还会正在内部参预红枣、西米、龙眼和椰奶等。

　　汤不会太甜，带有一种适可而止的甜味。红豆沙冷热皆可食用，冬天当热汤，夏季当冷饮甜点。

　　绿豆能够清热去火，而绿豆沙就很适合动作夏令的饮品。广东的绿豆沙有两种，一种是务必绿豆煮到起沙的浓稠状甜点，另一种只消绿豆煮得着花即可食用。

　　清补凉正在两广、海南、香港和澳门都很受接待。它能够是糖水的样子，也能够是老火汤的样子。

　　咱们这里要紧说说糖水的类型甜点，它是以椰子水或椰奶为根本，加上绿豆、红豆、莲子、薏米、西米、百合等配料，并参预西瓜、菠萝、龙眼等生果，有些还会有鹌鹑蛋。清补凉拥有健脾、益气、润肺的出力，被以为是一种很好的补品。

　　正在许多人的印象里，腐竹是用来做菜的（咸口），把它做成糖水肖似有些难以想象。而这道糖水把腐竹和鸡蛋组合正在沿途，酿成了特其它口感和滋味。

　　甘薯糖水顾名思义即是用甘薯做成的一种糖水，它的食材简陋甜点，并且很容易筑造。甘薯糖水的要紧因素是甘薯、冰糖和水，有光阴也会参预姜片。

　　冰糖雪梨要紧由冰糖、雪梨慢炖而成，这道甜品拥有清热化痰、生津养胃的出力，并且滋味也特别香甜美味。

　　杨枝甘露是一种很受年青人宠爱的甜品，它最早来自香港，厥后正在广东也时髦起来了。甜点广东糖水图鉴：清点那些受迎接的广式甜品