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2024-07-26 09:56:47
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  1、企图办事。先企图好雪媚娘的内馅,将奥利奥饼干打碎,芒果生果切开备用。

  2、创造糯米面团。企图一个大碗,参预牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌平均,直至无颗粒即可,再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如此的雪媚娘的口感更佳。

  3、蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟足下。蒸煮至面团没有白的硬心,呈半透后状即可取出。

  4、揉造面团。取出后趁热参预20克黄油缓慢搅拌平均,几次揉造,直至面团足够罗致黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算创造结束了,能够放入冰箱冷藏至全部冷透。

  5、炒造熟粉。正在锅中参预20克足下的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用。

  6、消磨奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中参预30克细砂糖,用呆板高速消磨至浓稠,展现纹途并造成幼尖角即可,消磨好的奶油装入裱花袋备用。

  7、擀面甜点。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉生长条再分成均等的面剂子,每个剂子支配正在30克足下。

  8、包馅。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出创造雪媚娘的模具(没有的话能够用幼碗代庖),将擀好的糯米薄片放入,递次参预一层奶油,再放上生果和奥利奥碎,末了再盖一层奶油,用包包子的本事将其包起来,收口捏紧,装入纸质托盘中即可,统共做好后,将其放入冰箱冷藏。

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