又到吃冰旺季，解锁冰品新把戏，良多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼次序下单就会发明，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典推选款。掀开社交媒体也会发明，网友放肆安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　本质上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，思必多数80、90后必然耳熟能详，粉碎台式的局部之后，“古早”“芋圆”“芋头”则还是是鲜芋仙的印象闭头词，本认为茶饮内卷的市集近况下保守的甜品老牌很难玩转出新把戏，然而此刻正在年青人中焕发新生气的老品牌鲜芋仙陆续自始自终肃静持重升级。

　　“把戏吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者对待这个标语并不生疏，延续4年，每年5月至9月甜点，鲜芋仙都邑启动吃冰节，吸引年青公共玩转新把戏。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“把戏吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起公共共识的梓乡话措辞举动话题点，于世界门店呼应勾当甜点，不着边际，号令你我他大师一同话方言，传承与包庇方言并相沿下去。同时，说方言加入勾当享扣头，也可谓将品牌与消费者之间设备了一个情绪连结。当一个节因文明给予了内在，平添了典礼感，有了更多话题与加入议论，无疑将更具影响力，期望消费者会对鲜芋仙品牌爆发“认同感”，最终完毕认识的共识。融入这个方言文明大旨，衍生出笑于互动的促销方法即：一切鲜芋仙把戏吃冰节勾当期的每周一，消费者只消说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（凉速冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像大多 SNH48的三位艺人发动录造方言离间视频，进一步推高了勾当热度。

　　本年把戏吃冰节则正在产物上做了大举度的改进，承袭鲜芋仙经典、古早、改进等特征，主题食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然康健食材便出世出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏令来鲜芋仙吃冰”的消费认知和盼望。

　　造节除表，安身的根基也是产物的改进与传承。为了餍足更多样、更年青的口感风韵需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特征的根底上，对菜单做了经典再改进。一方面，融入源自农田的自然康健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等主题食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，连结康健摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素甜点，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部希奇修设了特意的“产物委员会”甜点，分别区域的代劳商能够针对本地受多的饮食民俗提生产物看法，譬喻北京控造的酒酿系列产物就广受本地消费者接待。这也可谓品牌因地造宜开创的筹办新理念。

　　鲜芋仙主题经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头甜点、仙草等特征品德产物，独揽市集一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特征芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感以至优于芋头更平添了几分滑腻，连结少许冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特征幼料，嚼劲齐备的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特征。

　　近年来甜点，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为代价点与品牌性命力的展现。本质上，鲜芋仙品牌自出世起便是主打崭新与手作，简朴无华脚结实地的夯实兴盛。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的主题特征，定位语升级为“从田到甜，一碗崭新”，卓绝自然食材，从泉源确保品德的产物特征。譬喻精选北纬24度亚热带产地的芋优等，门店现蒸、现打、现煮，如许工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感纯洁。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为确保口感，芋圆赶过1幼时（珍珠赶过4幼时）则报废重煮，最大控造确保崭新和口感。

　　对待 “从田到甜，一碗崭新”鲜芋仙门店端转达的更为明白，新装修门东家打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感摄取大天然土地境地间原始风貌，随性中打造舒缓开释的宁静感空间气氛，别的鲜芋仙品牌写实版两个垂老情景也更新为卡通版画面，旨正在更大水准吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费民俗蜕化，鲜芋仙供给分别规格的店型，有80~100平米的模范店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅擢升，也有40~50平米的幼型店，正在低落开店本钱的根底上，如故确保消费者有富裕的社交空间。

　　讲及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就一经进军澳大利亚首拓国际市集。 而新茶饮的出海史，最早或者也追溯到2018年，目前，出海一经成为良多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也默示，思要出海的饮品品牌务必名气、界限、产物德料过闭，供应链修理比拟完整。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店遮盖4大洲12个国度/地域，接下来会中心拓展欧盟、东南亚市集。如集团总司理古志伟所言，“标的不是开良多的店，而是开很好的店。”品德长久是优于数目。

　　“不局部于门店的那一碗，掀开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个离间点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，酿成一个多元的食物、甜品供应商甜点。”截至目前鲜芋仙已兴盛出40多种零售产物，已遮盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个地域的大商超和连锁便当店 ，累计赶过3万家店。后续，大陆地域和日本的万店级便当店，也将不断上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有一直入局者，各大派系争鸣，但体量都不大界限化水准低，近九造品牌不够三家甜点，界限正在500家以上的品牌凤毛麟角，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，一经属于佼佼者。别的，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，个体品牌与高端品牌势能削弱，但探索热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局磨练。

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