浆米、淘洗、蒸造、装盘、封口……3月22日，正在巴彦淖尔市韩老迈杂粮有限公司坐蓐车间内，工人们正正在井然有序地造造手工凉糕杂粮，颇受商场接待的“回味巴盟”黄米凉糕就正在这里出生的。

　　“一层层白来一层层黄杂粮，上头浇着木樨糖”说的便是韩老迈杂粮公司的黄米凉糕。“咱们坐蓐的黄米凉糕色泽明亮，口感柔糯，再蘸上一点绵白糖，一口下去全是软糯香甜，适可而止的甜味搀和着果干的果香与微酸，酸甜适中，非凡开胃解腻。现正在商场响应非凡好，商品订单一贯，每天均匀出卖5000盒把握，根本上是求过于供。”企业认真人韩水兵说道。

　　晋升产物品德和恪守古代滋味，是黄米凉糕脱颖而出的环节。韩水兵说：“动作本土企业，咱们对峙承受古代手工造造，造造凉糕所用的大黄米和糯米，要用酸浆水天然发酵96幼时，发酵后的米飘散出淡淡的酒香才算及格，最局势部还原河套滋味。再搭配上养分价格丰盛、色泽好的蔓越莓干，才力包管凉糕的口感和形状，利便消费者食用。”

　　“幼凉糕”要翻开“大商场”，不只凭特点，更要靠质地。做生产物特点、打造本土品牌，品德是基本，坐蓐的每一个症结都不行看轻。就拿这黄米来说，为包管产物德地和口感，咱们对原质料举行了庄敬的筛选和把合，进程多次试验和挑选，只采用河套地域产的优质大黄米，如许做出的凉糕才力色泽鲜亮、口感筋道，就连配套的白糖总共都用的绵白糖。

　　韩老迈杂粮公司是一家从事玉米面、糕面、幼香米、黄米、糯米等坐蓐加工的杂粮食物企业，产物有南瓜泥、幼米窝头、淘米糕、凉糕等。自2010年企业正在巴彦淖尔经济本领开荒区的优惠战略下投资修厂以后，依据着这份独具地方特点的“幼凉糕”翻开了大商场，先后拓展了北京、武汉、西安、广州等代庖出卖点，和海底捞、阿香米线等出名餐饮连锁企业完成安祥的供应链互帮，深受巨大消费者青睐和认同，2023年出卖额到达一千多万元。接下来，跟着公司正在五谷城投资修筑的400平米新厂房即将参加坐蓐，正在渐渐晋升产能的同时，不断步步为营拓展省级出卖代庖点、大型商超、线上出卖等商场，把可口凉糕卖到世界各地、走进千家万户。（巴彦淖尔经济本领开荒区党修）

　　浆米、淘洗、蒸造、装盘、封口……3月22日，正在巴彦淖尔市韩老迈杂粮有限公司坐蓐车间内，工人们正正在井然有序地造造手工凉糕，颇受商场接待的“回味巴盟”黄米凉糕就正在这里出生的。

　　“一层层白来一层层黄，上头浇着木樨糖”说的便是韩老迈杂粮公司的黄米凉糕。“咱们坐蓐的黄米凉糕色泽明亮，口感柔糯，再蘸上一点绵白糖，一口下去全是软糯香甜，适可而止的甜味搀和着果干的果香与微酸，酸甜适中，非凡开胃解腻。现正在商场响应非凡好，商品订单一贯，每天均匀出卖5000盒把握，根本上是求过于供。”企业认真人韩水兵说道。

　　晋升产物品德和恪守古代滋味，是黄米凉糕脱颖而出的环节。韩水兵说：“动作本土企业，咱们对峙承受古代手工造造，造造凉糕所用的大黄米和糯米杂粮，要用酸浆水天然发酵96幼时，发酵后的米飘散出淡淡的酒香才算及格，最局势部还原河套滋味。再搭配上养分价格丰盛、色泽好的蔓越莓干，才力包管凉糕的口感和形状，利便消费者食用。”

　　“幼凉糕”要翻开“大商场”，不只凭特点，更要靠质地。做生产物特点、打造本土品牌，品德是基本，坐蓐的每一个症结都不行看轻。就拿这黄米来说，为包管产物德地和口感，咱们对原质料举行了庄敬的筛选和把合，进程多次试验和挑选，只采用河套地域产的优质大黄米，如许做出的凉糕才力色泽鲜亮、口感筋道，就连配套的白糖总共都用的绵白糖。

　　韩老迈杂粮公司是一家从事玉米面、糕面、幼香米杂粮、黄米、糯米等坐蓐加工的杂粮食物企业，产物有南瓜泥、幼米窝头、淘米糕、凉糕等。自2010年企业正在巴彦淖尔经济本领开荒区的优惠战略下投资修厂以后，依据着这份独具地方特点的“幼凉糕”翻开了大商场，先后拓展了北京、武汉、西安、广州等代庖出卖点，和海底捞、阿香米线等出名餐饮连锁企业完成安祥的供应链互帮，深受巨大消费者青睐和认同，2023年出卖额到达一千多万元。接下来，跟着公司正在五谷城投资修筑的400平米新厂房即将参加坐蓐，正在渐渐晋升产能的同时，不断步步为营拓展省级出卖代庖点杂粮、大型商超、线上出卖等商场，把可口凉糕卖到世界各地、走进千家万户。（巴彦淖尔经济本领开荒区党修）韩年老杂粮：手工“幼凉糕” 闯出大商场