贝搏体育实正在思不到，有朝一日量大、实惠、接地气的盖浇饭，也能摇身一变就成了时尚单品、网红美食。

　　这几天，上海表卖界火了一个新物种，“中式能量碗”。有上海网友正在表卖点单时，出现追念中的古代盖浇饭更名成了“能量碗”：青椒鸡丁盖浇饭叫“青椒鸡丁能量碗”、番茄鸡蛋盖浇饭叫番茄鸡蛋能量碗……

　　随后杂粮，#盖浇饭依然更名叫中式能量碗了#的话题，一举登上了微博、幼红书、抖音等各大社交媒体平台的热搜榜首，全网道论量过亿，更激励了一网友和餐饮人的“玩梗”。

　　有人捉弄，“懂了，不行说我正午吃了青椒肉丝盖浇饭，要说吃湘式风情绿椒烩猪脊能量碗。”

　　更有网友扒出了良多躺枪的“餐饮创意菜”，例如订价28元一根的“北京头条佐腐乳慕斯”实质上即是一根油条，沾上做成慕斯状的豆腐乳。

　　但是，固然“能量碗”正在魔都及各地大一面年青网友看来并不崭新，但仍有不少人对“能量碗的梗”猜疑不解。

　　能量碗，原本是一种健壮饮食观点，所谓“能量”指的即是以杂粮谷物为主食，到场低脂肪肉类如牛肉、虾、鸡胸肉等，最终配上大批蔬菜生果，主打少油、少盐、低卡的健壮餐，说白了即是现正在年青人们溺爱的“轻食”。

　　最早是良多健身人士对减脂餐的统称，大家显露正在如Wagas、新元素、超等碗等轻食物牌的菜单中。

　　正在微博热搜下，玩梗的消费者固然多，但大一面人对这种“营销噱头”不伤风，直言：换上“能量碗”的新名字后，盖浇饭一下成了遥弗成及的高端轻食。

　　以至激励了不少新的题目，“更名之后杂粮，这家店的盖浇饭照样现炒现做吗？决定要涨价了吧……”

　　“更名能量碗，即是卖不出去的、冷掉的盖浇饭吧？品格先不说，换个马甲就成新东西了……”

　　除了盖浇饭更名中式能量碗，原本近来两年良多餐饮新物种、网红品牌，都正在勤苦“造观点”。

　　旧年这时辰妖风四起的“新中式馒头”，正在遍及白面馒头的根底上配合奶酥、培根、芝士等烘焙中常见的元素，再加上凹出各式橙子、香蕉、Jellycat玩偶等形式，一下就成了新中式烘焙的贵替，分分钟订价打破10元一个。

　　旧岁尾一会儿成为新晋餐饮顶流的“罐罐奶茶”，实质就像是轻松版的围炉煮茶，换个地方卖、换部分来做，加上“来自云南的特征”，霎时化身新物种。

　　再例如从旧年起初让良多餐饮人投身创业、疾速正在宇宙摊开多数门店的“冒烤鸭”，素质上是披着“冒烤鸭”的台甫，卖的照样冒菜，和成都名菜冒烤鸭并没有太多直接联系。

　　新中式馒头的妖风只吹了不到一个月，就纷纷合门倒闭；罐罐奶茶举动“网红顶流”，从爆火到熄火没撑过一个季度；新兴餐饮加盟投资品类冒烤鸭，也正在本年起初被爆出大周围闭店、加盟商的投资全打了水漂……

　　有一位消费者正在相干点评网站上留言，原本代表了良多顾客对这类“观点玩法”的确的心声：新瓶装旧酒，该难喝杂粮，照样难喝。盖浇饭更名“中式能量碗”网友：酿成杂粮预造菜了？